お気楽おんまのそうるらいふ

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センテチゲ

雨が降った今日、センテチゲを食べて来ました。
韓国では雨が降ると、スジェビや、ジョンを食べますが、センテチゲもこの仲間だったのね。037.gif

大きな生の鱈を丸々一匹鍋に入れて、グツグツ煮込みます。
いいお出汁がでたら、お店の人がハサミで豪快に切ってくれます。
見た目ほど辛くなくて、鱈のお出汁がでたスープがたまりません\(^o^)/
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by seoul-days | 2013-04-02 21:48